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Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus

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Fondazione Slow Food per la biodiversità ONLUS - la Biodiversità è vita
 
   

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Denominazione e eventuali
varianti dialettali
 
     
Breve descrizione:  
     
Area storica di produzione:  
     
Il prodotto è ancora oggi
realizzato interamente in zona?
  Si No
     
In caso di risposta affermativa,
in quali quantità? (indicativa)
 
     
Nome e indirizzo di eventuali
produttori
 
     
Chi ha promosso la nascita
del Presidio?
 
     
 
Esiste un coordinatore del Presidio? Se sì, indicare i suoi dati
     
Nome del coordinatore  
     
Indirizzo  
     
CAP  
     
Telefono  
     
Fax  
     
E-Mail  
     
Esiste un'associazione,
un consorzio, o un organismo
che rappresenta i produttori
del Presidio?
 
     
Esiste una regola comune
di produzione (disciplinare, capitolato, etc.),
scritta adottata da tutti i produttori?
 
     
Quali sono gli obiettivi
dell’azione del Presidio?
(prezzo, collocazione sul mercato, notorietà)
 
     
 
Di che cosa ha bisogno il Presidio per funzionare in modo ottimale?
     
Assistenza tecnica qualificata   Si No
   
Promozione   Si No
   
Aumentare la vendita diretta locale   Si No
   
Avere spazi di mercato
anche fuori dal luogo di origine
  Si No
   
Promuovere attività di
tipo turistico
  Si No
   
Altro  
     
 
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