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Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus

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Fondazione Slow Food per la biodiversità ONLUS - la Biodiversità è vita
 
 

La rete dei cuochi


L'Alleanza dei cuochi nasce in Italia e, negli anni, allarga le sue reti e cresce. E così ha raggiunto l'Olanda e il Marocco.

I cuochi della rete ci raccontano il loro modello di ristorazione, il loro rapporto con i produttori dai quali si riforniscono, la scelta delle materie prime, l'attenzione verso l'ambiente...

Leggi le loro storie!

  La rete dei cuochi La rete dei cuochi  
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