Il vademecum illustra la filosofia e gli obiettivi generali del progetto e comprende una serie di suggerimenti pratici.
Si tratta di un punto di partenza e non di arrivo nel percorso verso l'orto Slow Food.
I coordinatori locali del progetto e le comunità individueranno le pratiche più adatte alle diverse realtà ambientali, sociali e culturali del proprio paese.
Il vademecum è stato completato insieme ai coordinatori locali del progetto durante il seminario sui Mille orti in Africa che si è tenuto a Pollenzo dal 7-12 marzo 2011.
