Presidente: Michael Higi michael.higi@slowfood-ost.ch Fiduciario di Slow Food Ostschweiz Raphael Pfarrer Esperto in fisiologia vegetale e produzione alimentare sostenibile Meret Bissegger Chef e gastronoma
Giuseppe Domeniconi Direttore esecutivo della Swiss Slow Food Foundation
Marie-Jeanne Tabet Responsabile dell'Arca del Gusto nel Ticino
Werner Stirnimann Agronomo
Reto Muggli
Pepi Helg
Bertrand Baeriswyl
Flavio Turolla
Andrea Ries Consulente sullo Sviluppo Sostenibile, Swiss Agency for Development & Cooperation
Caroline Abu-Sada
Edgar Gollner
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