Gabriel Turcu 
Avvocato, specializzato nella tutela della proprietà intellettuale e nella lotta alla contrafafzione in Romania. Rappresenta in Romania più di 50 aziende. Aldilà del proprio lavoro è un appassionato di cultura della tavola.
 

Lenke Balint 
Responsabile Marketing e Sviluppo turistico. Tra le sue competenze professionali, aldilà di una spiccata passione per la cucina e per la cultura gastronomica, contiamo lo sviluppo dell'ecoturismo, l'organizzazione di mercati contadini e lo sviluppo di strategie di sostenibilità.
 

Marta Pozsony 
Coordinatrice dei progetti educativi a Turda e dintorni e organizzatrice del Turda Cooking Club.

Sandor Stanescu 

Storico specializzato nella storia e nella cultura della Romania con una passione per la cucina e la storia gastronomica del Paese. 
 

Tiberiu Cazacioc 
Consulente in comunicazione. Legato all'area rurale del Paese. Membro della Fondazione Radu Anton e coordinatore del Mercato della Terra di Bucarest
 

Sorin Neculae 
Traduttore dal Rumeno al Finlandese che ha con la sua famiglia un'azienda agricola che produce frutta biologica, succhi, conserve e, tra poco, frutta secca e frutti selvatici.