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Argentina
Commissione Nazionale
Visita il sito dell'Arca del Gusto in Argentina
Presidente: Hugo Cetrangolo
Agronomo, professore presso la Facoltà di Agronomia dell’Università di Buenos Aires
Magda Choique Vilca
Agronoma, ha fondato e coordinato per vari anni il Presidio dello yacón, con cui tuttora collabora.
Julián Cámara Hernández
Agronomo, botanico, professore presso la facoltà di Agronomia dell’Università di Buenos Aires
Graciela Di Benedetto
Professore presso l'Università di Tucuman, specializzata in alimentazione, dirige progetti di ricerca sull'alimentazione di comunità indigene
Aldana Gatti
Agronoma, ha realizzato una tesi su "L'Arca del Gusto come strategia di conservazione della biodiversità" e collabora attivamente con Slow Food in Argentina
Miguel Mas
Professore della Universidad de San Luis, fiduciario del Convivium Raiz de Cuyo, produttore di vini biologici e referente della produzione biologica della provincia di San Juan
Cecilia Gelabert
Agronomo, docente presso la Facoltà di Agronomia dell'Università di Buenos Aires, specializzata sul tema della biodiversità ambientale e culturale. Lavora con comunità di piccoli produttori.
Eduardo H. Rapoport
Professore di scienze naturali e biologo, docente universitario in diversi atenei in Argentina, Venezuela e Messico
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